Книга
Бизнес в стиле «Макдоналдс». Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
-
Авторы:
- Зиганшин Марсель
-
Серия:
-
Жанр:
- Управление персоналом Организационный менеджмент Производственный менеджмент
-
ISBN:
- 9785961457728
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Город:
- Москва
-
Издательство:
- Альпина Паблишер
-
Год:
- 2021
Цены
Описание
Книга "Бизнес в стиле «Макдоналдс». Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм" открыает для читателя возможность изучить уникальный опыт успешных компаний и применить его в своем бизнесе.
Автор Марсель Зиганшин, опираясь на свой многолетний опыт работы в таких компаниях как "Макдоналдс", "Додо Пицца", "Вилгуд", рассматривает ключевые аспекты управления и эффективности. Он утверждает, что принципы, лежащие в основе успеха "Макдоналдс", могут быть применимы практически в любой сфере бизнеса.
В книге представлены три основные части: "Команда", "Эффективность и управление" и "Клиент". Автор подробно изучает каждый аспект и дает четкие рекомендации о том, как держать все эти составляющие под контролем, чтобы компания работала как часы.
Эта книга будет полезна не только предпринимателям, которые стремятся к созданию стабильного и успешного бизнеса, но и менеджерам, занимающимся управлением процессами в компании. Она поможет разобраться в тонкостях организации работы и создания механизма, который будет функционировать без сбоев.
Отзывы
Книга отличная, прямо заряжает. Книга о том, как сделать бизнес совершенной машиной с помощью совершенных стандартов. Как разработать эти стандарты? А почитайте увлекательную книгу))
Для новичка, незнакомого с основными идеями и культурой бережливого производства, книга окажется полезной. В основном в книге перечисляются основные принципы бережливого производства, описаны они применительно к ресторанному бизнесу. Хочется заметить автору, что принцип Fifo «первый пришел- первый ушел»– складской принцип, никак не в Макдональдс или Додо возник. Вау-эффекта книга на меня не произвела.
Все четко, по полочкам. В этой книге показано как надо делать и как не надо на примерах. Без воды и на примерах. Книга супер. Рекомендую
Меня заинтересовали стандарты сервиса, производства продукции. Оказывается, всё очень точно и сведено в одну книгу: ломтик картофеля толщиной 0.71 см)! И попробуйте сказать, что стандарты " мешают бизнесу (ресторанному)".
очень интересная книга, много существенных наблюдений автора и интерпретации, немного не хватает системности и законченности выводов и практических заключений