Книга
Русская кухня в изгнании

• a4.pdf
  2.63 M
• a6.pdf
  4.37 M
• epub
  4.84 M
• fb2.zip
  3.99 M
• fb3
  3.97 M
• rtf.zip
  4.46 M
• txt
  186.55 K
• txt.zip
  82.75 K

"Русская кухня в изгнании" – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х. Эта книга не просто сборник рецептов, она является литературным памятником истории и культуры. В каждой главе авторы подарили читателям колоритные кулинарные рецепты.

Исследуя русскую кухню, Вайль и Генис в деталях раскрывают особенности русского народа, его жизни и времени. Они возрождают перед нами культуру, сложившуюся в эмиграции и соединившуюся с современностью, родившейся в новой России.

Благодаря точным наблюдениям и эрудиции авторов, читатель окунется в удивительный мир русской кухни и ее значимости для русских людей. Каждое эссе не только является гастрономическим открытием, но и загадкой, которую авторы разгадывают с юмором и мудростью.