Читать онлайн
Жаркое из шефа
Жаркое из шефа
Пролог
Уже на подходе к кухне я мог понять, что впереди трудный день, все пойдет через задницу. Будут ожоги, истерики, капризы посетителей, разбитая посуда, испорченные заготовки и чьи-то порванные в клочья мечты работать в моем ресторане.
Нет, я не провидец. Я – владелец трех ресторанов со звездами Мишлен.
Ян Заславский.
Но неприятности я предугадываю по запаху!
Еще на подходе почувствовал запах сгоревших овощей, а из помойки потянуло вонью выброшенной тухлой рыбы. Проще говоря – бесперспективной.
Мои стандарты не допускают «приправлять» несвежие продукты специями.
Но это не моя кухня!
Я тут в охоте за участниками нового седьмого сезона шоу «Пылающая кухня». Как знаменитый шеф-повар, я к тому же продюсирую суперуспешное реалити-шоу.
Присел за крайний столик у входа и взял ламинированное меню. Я изучал шаблонные блюда для провинциального пункта общественного питания, гордо причисляющего себя к ресторанам.
Оливье, мимоза, греческий… Ну да, куда же без греческого у берега Белого моря?