Книга "Питание. Мудрые традиции предков" - это введение к теме традиционного питания, представленное авторами Сэлли Фэллон и Мэри Эниг. Здесь доступно и понятно объясняются принципы здорового питания, основанные на опыте нецивилизованных народов, которые отличаются прекрасным состоянием здоровья.
Авторы раскрывают научные данные о важности основных питательных веществ, часто умалчиваемых или искажаемых пищевой промышленностью и диетологическими диктаторами. Книга также развенчивает множество мифов о животной пище и холестерине, которые часто принимаются на веру. Эта книга рассчитана на всех, кто интересуется вопросами питания и здорового образа жизни.
Другие книги автора