Книга "Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное" от Гичева Юрия заставляет задуматься о еде, которую мы употребляем. Фудхакинг, как термин, означает раскрытие скрытой информации о продуктах, которую мы часто игнорируем. Почему мы предпочитаем вредные продукты, не задумываясь о последствиях? Автор разбирается в деталях и фактах, которые стоят за привычными утверждениями о пище.
Юрий Гичев, кандидат медицинских наук и автор нескольких книг о питании, представляет читателям мир фудхакинга с невероятным энтузиазмом. Он расскажет о том, почему наш мозг тяготеет к определенным вкусам, насколько опасны некоторые диеты, как отличить полезный продукт от вредного. Книга наполнена короткими историями, которые заставляют задуматься над своими пищевыми привычками и выборами.
Читая книгу, вы поймете, что за словами на упаковках продуктов скрывается не только маркетинг, но и научные факты. Автор предлагает новый взгляд на понимание питания, раскрывая множество секретов, которые помогут вам сделать более осознанный выбор в пользу здоровья. "Фудхакинг" поможет вам взглянуть на еду по-новому и, возможно, изменить свои пищевые привычки к лучшему.
Другие книги автора