Пищевое производство

"Самый полный на сегодняшний день путеводитель по пивному миру Российского крафтового пива. Для расширения кругозора. Рек..."

"Книга очень понравилась. Содержит много полезной и познавательной информации о таком продукте как кофе, всем кофеманам р..."

"Мне понравилась эта книга гораздо больше, чем "Дилемма всевозможного". Она ощущается менее академичной. В ней рассказыва..."

"Очень понравилась книга – краткая научная теория о питании без «воды» в тексте. Все четко, обоснованно и по делу. Книгу..."

"Прекрасный материал о том, как разбираться в том, что мы едим и как не мучиться с выбором покупок в супермаркетах. На са..."

"Даже не краткая история пива, а просто каталог, беглое перечисление сортов. Ни одного, примера рецептуры пива СССР. Непо..."

"Журналистское исследование устройства бизнеса готовой еды. В книге рассказывается о том, как устроен данный масштабный п..."