Пищевое производство

"Очень понравилась книга – краткая научная теория о питании без «воды» в тексте. Все четко, обоснованно и по делу. Книгу..."

"Замечательная книга! Спасибо автору за лёгкое повествование о сложных вещах) Мифы о Ешках развеяны, новые знания в копил..."

"Даже не краткая история пива, а просто каталог, беглое перечисление сортов. Ни одного, примера рецептуры пива СССР. Непо..."

"Побольше бы таких книг) очень интересно узнать изнанку современной пищевой промышленности. Это не принято обсуждать, поэ..."

"Книга мне очень понравилась. На многие вопросы дала ответы. Уверена, что буду часто к ней возвращаться. Спасибо Павлу И..."

"Первая половина книги хорошая, если вы никогда не сталкивались с фермерством есть несколько интересных моментов в первой..."

"Спасибо автору книги, я научился по ней правильно использовать специи. Теперь на прилавках магазинов множество китайских..."