Lyasse
ТОП 250
Новинки
Авторы
Жанры
Поиск
Главная
Пищевая промышленность
Технические науки
Учебная и научная литература
Знания и навыки
Пищевое производство
Пищевое производство
42 книги
Малый и средний бизнес
Учебник пиццайоло
Давыдов Владимир
, 2020
Биохимия
Пищевые добавки
Белков Сергей
Пищевое производство
В защиту еды. Манифест едока
Поллан Майкл
, 2008
Бродильные производства
Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов
Егоров Павел
, 2021
3.5
2 отзыва
"Даже не краткая история пива, а просто каталог, беглое перечисление сортов. Ни одного, примера рецептуры пива СССР. Непо..."
Пищевое производство
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Блайтмэн Джоанна
, 2015
4.7
3 отзыва
"Побольше бы таких книг) очень интересно узнать изнанку современной пищевой промышленности. Это не принято обсуждать, поэ..."
Зоология
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и п...
Ежков Владимир
, 2013
Пищевое производство
Вкусная еда
Кукузей Владимир
, 2022
Пищевое производство
Блюда с рыбой
Кошкарев Александр
, 2023
Пищевое производство
Утилизация отходов агропромышленного комплекса
Степанова Ирина
, 2009
Зарубежная образовательная литература
Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Мосс Майкл
, 2013
Гигиена
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного пр...
Ежков Владимир
, 2013
Зарубежная публицистика
Нация фастфуда
Шлоссер Эрик
, 2012
1
2
На странице 30 из 42