Книга
Управление рестораном, который любит прибыль

• a4.pdf
  3.03 M
• a6.pdf
  3.79 M
• epub
  4.01 M
• fb2.zip
  4.45 M
• fb3
  4.36 M
• rtf.zip
  4.89 M
• txt
  362.35 K
• txt.zip
  130.82 K

Книга "Управление рестораном, который любит прибыль" от автора Виолетты Гвоздовской предлагает читателям углубленное погружение в финансовое управление заведением. В ней подробно рассматриваются такие ключевые аспекты, как работа с качеством обслуживания и обеспечение безопасности для гостей и персонала.

Автор не только излагает основные теоретические концепции, но и приводит конкретные практические примеры, полезные документы и интересные истории из собственного опыта. Это поможет управляющему рестораном построить эффективную команду и создать гостеприимное заведение, способное приносить стабильную прибыль.

Автор подчеркивает важность роли менеджера ресторана как надзирателя за всеми аспектами деятельности, что позволяет оптимизировать процессы и повысить эффективность работы. Книга станет незаменимым руководством для тех, кто стремится к успеху в сфере гостиничного бизнеса и хочет научиться управлять рестораном на высоком уровне.