Привет! Меня зовут Альбина Комиссарова, и я врач-диетолог, эндокринолог. Почему я решила написать эту книгу? Мне захотелось создать некий путеводитель в мир диетологии. Что-то вроде азбуки здорового питания, прочитав которую, вы будете уверенно себя чувствовать и без проблем сможете организовать собственное питание и питание вашей семьи без ненужных ограничений и сомнительных методик.
Так сложилось, что в мире Интернета только ленивый не пишет о питании. Не представляю, как обывателю разобраться во всем этом! Один пишет одно, другой другое – где истина? И почему вы должны верить той или другой книге? Ответ на этот вопрос один – важна лишь доказательная медицина и подход, систематизирующий и обобщающий эти знания. Эта книга – собрание доказанных знаний, которые я обобщила, упростила и представила вам для наилучшего понимания, снабдив толикой собственного понимания предмета.
Моим коллегам может показаться, что медицинский язык в книге сильно упрощен, что называется «инстаграмный», но мне хотелось, чтобы эта книга была полезна даже тем, кто мало разбирается в медицине и науке. Мы не сможем поговорить обо всем, затронуть все мифы и заблуждения, но опыт ведения блога позволил мне вычленить наиболее популярные, интересные и спорные вопросы, которые требуют ответа. Надеюсь, по прочтении этой книги, картина мира диетологии станет для вас хотя бы чуть более ясной.
Отзывы
Согласна с другими отзывами, книгу нужно переименовать, содержание не соответствует названию. Написана интересно, но 1 звезда. Заголовок пускай автор поменяет.
Очень хорошая книга! Все написано проствм языком, без воды: четко, структурированно и по факту.
Новичкам такая книга будет мега полезной! Да и любому человеку будет хорошо закрепить свои знания о здоровом питании.
Немного не согласна с некоторыми пунктами про витамины, но ничего страшного, нельзя же опираться на мнение только одного врача)
У меня не было ожиданий от книги, блогера этого читаю всего пару месяцев, поэтому лично для себя узнала много полезного. Мифологии этой в моей голове хватало. Демифологизация произошла)
Советую перед покупкой данной книги читать фрагмент. Я поторопилась. Для общего развития не разбирающихся в питании людей. Ожидала большего.
Пустая трата времени и денег – из книги я не узнал ничего нового. Более того, все общеизвестные сведения, наспех изложенные в ней, не мотивируют менять пищевое поведение.