В книге "Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины" автор Гичев Юрий предлагает обратить внимание на научные аспекты вегетарианства и потребления мяса, избегая при этом споров и осуждений. Почему красное мясо вредно, а растительная пища считается более полезной для организма? Почему некоторые диеты, такие как средиземноморская и японская, включают в себя большое количество растительных продуктов? Автор предлагает практические советы по оптимизации рациона, которые будут полезны всем, независимо от их пищевых предпочтений.
Другие книги автора