Книга
Русский шеф в Нью-Йорке

• a4.pdf
  6.05 M
• a6.pdf
  6.25 M
• epub
  6.51 M
• fb2.zip
  5.81 M
• fb3
  5.77 M
• rtf.zip
  6.43 M
• txt
  359.23 K
• txt.zip
  156.4 K

Книга "Русский шеф в Нью-Йорке" автора Андрея Ситникова рассказывает об автобиографических приключениях шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке. В книге разоблачается миф о сладкой стезе создателей высокой кухни, представляя жизнь повара без прикрас.

Сюжет книги описывает путь московского медиаменеджера, который внезапно становится увлеченным индийской кухней и переезжает в Нью-Йорк, чтобы покорить там ресторанный бизнес. Читатель погружается в историю учебы в кулинарной школе, стажировки в различных заведениях, а также в романтическую жизнь автора.

В книге обсуждаются различные аспекты работы повара, такие как подготовка лобстера, использование крахмала в кулинарии, а также атмосфера в ресторане. Ситников пишет о своем опыте с юмором и легкостью, не оставляя незамеченными ни одной детали, ни одного аспекта своей жизни как повара.

Книга "Русский шеф в Нью-Йорке" поражает своими живыми описаниями и откровенностью автора, который позволяет читателю заглянуть в кулинарные кулисы и узнать больше о том, как создается высокая кухня в одном из самых престижных городов мира.