Книга
Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
-
Авторы:
- Мусакин Алексей
-
Серия:
-
Жанр:
- Поиск и подбор персонала Управление персоналом Малый и средний бизнес Привлечение клиентов Стратегия маркетинга Управление маркетингом Управление бизнесом Бизнес-стратегии Просто о бизнесе Эффективность бизнеса Работа с клиентами Стартапы и создание бизнеса
-
ISBN:
- 978-5-91180-320-9
-
Возрастное ограничение:
- 1+
-
Язык:
- Русский
-
Город:
- Санкт-Петербург
-
Издательство:
- Питер Пресс
-
Год:
- 2007
Цены
Описание
Книга "Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим" от автора Алексея Мусакина поможет вам разобраться, как начать свой гостиничный бизнес и успешно его развивать. В книге рассматриваются важные аспекты, такие как составление бизнес-плана, планирование бюджета, а также правильный подбор персонала и формирование цен на услуги.
Вы узнаете, как создать отель, который будет комфортным как для гостей, так и для персонала обслуживания. Автор дает советы по взаимодействию с архитекторами и строителями, а также рассказывает о том, как привлечь клиентов, имея ограниченные финансовые средства.
Книга содержит реальные процедуры и методики, основанные на многолетнем опыте автора, которые помогут вам успешно управлять малым отелем. Это издание будет полезно как начинающим предпринимателям в сфере гостиничного бизнеса, так и опытным владельцам и управляющим.
Отзывы
Хорошая книга, по существу. Легко читается, хорошие наглядные таблицы, списки. Но, наверняка, есть что-то более актуальное.
В целом системно, но информация на мой взгляд устарела – соответствует времени написания. Вероятно, есть уже более актуальные версии.
Книга очень понравилась. Много конкретных инструкций как что делать. Единственное, что не нашёл, но ожидал – это инструкции по разрешению конфликтных ситуаций: гость что-то украл, разбил, нет денег оплатить проживание и прочее.
Ну и хотелось бы увидеть методы прогнозирования загрузки, но нет.
Много полезной информации. Читается легко. В 2021 году вступили новые правила классификации средств размещения и информация представленая в книге по классификации является уже не актуальной.
Доступно, информативно. В качестве первичной информации управляющим и предпринимателям для организации/проектирования деятельности малого отеля.