Аудиокнига
Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг

Книга "Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг" – это новое произведение от авторов Лоберг Кристин и Перлмуттер Дэвид. В книге раскрывается влияние бактерий, обитающих в кишечнике, на состояние и защиту мозга человека. Автор предлагает читателям практичную программу по улучшению состава кишечной флоры.

Дэвид Перлмуттер – известный невролог и член Американской коллегии питания. Его исследования в области неврологии были отмечены профессиональными наградами. В книге "Еда и мозг" рассматривается взаимосвязь между здоровьем и питанием, с акцентом на вреде глютена для мозга.

По данным исследований, глютен, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене, может привести к воспалительным процессам в мозге, увеличивая риск различных неврологических заболеваний. Врач призывает к исключению продуктов с глютеном из рациона и увеличению потребления белков, жиров и других полезных компонентов.